Самым ярким событием июня в мастерской кулинарии и поварского дела стал званый ужин, на котором участники проекта «Лаборатория жизни» встретились с представителями разных профессий. Ребята серьезно готовились к приему гостей: разрабатывали и заполняли бланки меню, проявляя фантазию и творчество, знакомились с обязанностями официанта, изучали правила этикета, смотрели видеопрезентацию «профессия официант».
Для каждого гостя были подготовлены именные таблички, ребята сервировали места. Ужин начался с приема гостей. Ребята пробовали себя в роли официанта – представлялись гостю, предлагали меню. Пока гости оценивали менеджерские качества юных мастеров - поварят, на кухне ребята обсуждали насущные вопросы - никого ли из гостей не забыли, не пропустили, ребята делились своими переживаниями, как волнительно выходить к гостям.
Справляться с волнениями, трудностями и переживаниями ребятам помогала руководитель Мастерской кулинарии и поварского дела Екатерина Лысенко.
Во второй части званого ужина дети рассказали представителям разных профессий о разнообразии профессий кулинарной сферы и их особенностях, с которыми они познакомились в рамках проекта в мастерской кулинарии и поварского дела: титестер, технолог общественного питания, пекарь, блинопек, шеф-повар, пиццмейкер, повар, официант, бариста, кондитер и купажист.
В завершение ужина дети и взрослые объединились за большим обеденным столом, как в большой дружной семье. Но ведь в гости принято ходить не с пустыми руками. И наши многоуважаемые представители разных профессий – не исключение! Они с радостью делились своим профессиональным опытом и конфетами к чаю.
Эту часть начал смелый и отважный Виталий Сергеевич, который рассказал про трудовую деятельность военнослужащего. Валерий Анатольевич учился на строителя и юриста и работает руководителем предприятия, занимающегося грузоперевозками. Галина Павловна поделилась со всеми интересной и творческой профессией – выдувальщица. Работала Галина Павловна на Новокузнецком стекольном заводе, сейчас он уже закрыт, а раньше она с коллегами выдувала очень красивые ёлочные игрушки из стекла.
Юлия Юрьевна рассказала о новой профессии в сфере красоты – лешмейкер (мастер, специализирующийся на наращивании ресниц). Елена Николаевна познакомила всех с профессией инженера клиентского отдела.Алена Юрьевна – с профессией менеджера общественного питания. Ирина Александровна и Марина Сергеевна познакомили ребят с профессиями охранной сферы: оператор мониторов и охранник-контролер пропускного пункта. Ирина Викторовна – с профессией менеджера-риэлтора агентства недвижимости. Дмитрий Григорьевич рассказал о профессии оператора станков ЧПУ (числовым программным управлением).
Все остались довольны, дети благодарили гостей за интересные рассказы и сладости, гости благодарили детей за их творчество, за стремление к новым знаниям и умениям, и гости сказали, что на таком мероприятии они впервые, и играть с детьми в посетителей кафе им очень понравилось. Все отлично провели время, было интересно и ново всем без исключения, а общение прошло с пользой!
Напомним, что проект «Лаборатория Жизни» - это комплексное образовательное пространство для адаптации, профессиональной ориентации и социальной реабилитации, в том числе воспитанников социальных учреждений города, подростков, оказавшихся в трудной жизненной ситуации.
_______________________________________________
Проект #ЛабораторияЖизни реализуется с использованием гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов.
#фондпрезидентскихгрантов #лабораторияжизни #социальныйпроект #dtkrupskoy #новокузнецк #кузбасс #кемерово #дети #профориентация #детиновокузнецк #кембыть #кулинария #повар #профессии #срцновокузнецк
